Lipides : pourquoi des recommandations sur un même sujet et élaborées à partir des mêmes données scientifiques peuvent-elles être divergentes ?

Établir un texte de recommandations thérapeutiques pour la pratique clinique consiste à transposer des faits bruts, les données de la science, en recettes pratiques afin d’améliorer l’état de santé d’une population. Pourtant, partant des mêmes faits bruts, divers textes de recommandations sur un même thème, les lipides, peuvent proposer des stratégies thérapeutiques différentes. Pourquoi ? Parce que plusieurs logiques sont à l’œuvre dans ces démarches, logiques pouvant poursuivre des intérêts contradictoires qu’il faut tenter de concilier. Et ainsi la valeur des données scientifiques disponibles peut être diversement appréciée de même que leur interprétation peut être différente.