Publié le
Lecture 6 mins
Le chocolat : gourmandise, aliment ou... médicament ?
M. JOBBÉ DUVAL, Neuilly-sur-Seine
Le chocolat est un produit élaboré à partir de fèves de cacao que les peuplades amérindiennes utilisaient pour faire un breuvage très apprécié réservé aux dieux ou aux puissants : le xocoatl. De récents travaux apportent des preuves que la consommation de chocolat peut être un gage de longue vie : le chocolat serait-il vraiment « divin » ?
Un produit exotique Les premières fèves furent données en monnaie d’échange à Christophe Colomb mais celui-ci n’en perçut alors pas l’intérêt ; c’est au conquistador Hermann Cortes que l’on doit à la fois la découverte du « breuvage divin qui permet de voyager sans fatigue et sans avoir besoin de...
Attention, pour des raisons réglementaires ce site est réservé aux professionnels de santé.
pour voir la suite, inscrivez-vous gratuitement.
Si vous êtes déjà inscrit,
connectez vous :
Si vous n'êtes pas encore inscrit au site,
inscrivez-vous gratuitement :
Articles sur le même thème
Cardiologie générale
Lecture 7 mins
L’ACC 2020 : une édition virtuelle réussie – 2e Partie
Pierre SABOURET, Hôpital de la Pitié-Salpêtrière, Paris
Dans cette seconde partie, retour sur les études VOYAGER PAD et VOYAGER PAD avec clopidogrel, ainsi que sur les iPCSK9. Retrouvez la 1 re partie ici : https://www.cardiologie-pratique.com/journal/article...
